La intolerancia a la lactosa es un padecimiento que afecta a gran parte de la población, sobre todo en la etapa adulta y sucede cuando el intestino no es capaz de digerir la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra de forma natural en la leche y otros productos lácteos. A lo largo del […]

Nuestra dieta es el conjunto de alimentos que consumimos a lo largo del día, desde el desayuno hasta la cena. Por lo tanto siempre estamos a dieta, la mayoría de las personas hacen referencia a esta frase, cuando seguimos un plan de alimentación, que en un panorama ideal es diseñado por un nutriólogo. Su objetivo […]

¿Ya tienen hambre? Es una pregunta muy común en las familias mexicanas, esta sirve como pauta para que las mamás empiecen a preparar los alimentos o nos ofrezcan un snack rápido. Pero ¿Por qué sentimos hambre? El objetivo de esta sensación es cubrir las necesidades de nutrimentos para sobrevivir y proveer energía al cuerpo.  Nuestra […]

Los probióticos se definen como microorganismos vivos que en cantidades adecuadas proporcionan un beneficio a la salud. Se denomina prebióticos a los alimentos no digeribles que sirven como alimento de los microorganismos vivos, es decir de los probióticos. Y los simbióticos son el conjunto de uno o más probióticos y prebióticos, contenidos en un mismo […]

Al igual que nuestro planeta, nuestro cuerpo también alberga microorganismos como bacterias, hongos, virus, entre otros, además, generalmente se cree que pueden ocasionar enfermedades, sin embargo, investigaciones recientes mencionan que solo una pequeña parte de estos producen enfermedad, por lo que la gran mayoría puede ayudarnos a mantener la salud.  Los sitios donde podemos encontrar […]

En la etapa adulta es común sentir dolor e inflamación abdominal, tanto que a veces no le prestamos la atención adecuada, estos síntomas podrían deberse al Síndrome de Intestino Irritable (SII) el cual, es un trastorno funcional, más común en mujeres, que se caracteriza por dolor o malestar abdominal, y se asocia con los cambios […]

La leche materna es un líquido producido por las glándulas mamarias de las mujeres, que contienen nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales), y sustancias inmunológicas (García-López, R., 2011). La OMS recomienda que el bebé consuma el calostro, este es la primera leche después del parto tiene un aspecto amarillo y espeso. También es importante […]

Alguna vez te has preguntado ¿Qué son y para qué sirven los edulcorantes? ¿Es seguro consumirlos? En esta ocasión hablaremos de ellos, en especial de la sucralosa. Se llama edulcorante a cualquier sustancia, ya sea natural o artificial, que edulcora, es decir, que sirve para dar un sabor dulce a un alimento o producto. Los […]

Cada año el 17 de mayo la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud conmemoran el “Día Mundial de la Hipertensión” para promover el diagnóstico temprano y su control, debido a que esta afección es un factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, cerebrovascular, renal, entre otras. A menudo se […]