La intolerancia a la lactosa es un padecimiento que afecta a gran parte de la población, sobre todo en la etapa adulta y sucede cuando el intestino no es capaz de digerir la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra de forma natural en la leche y otros productos lácteos. A lo largo del […]

Los probióticos se definen como microorganismos vivos que en cantidades adecuadas proporcionan un beneficio a la salud. Se denomina prebióticos a los alimentos no digeribles que sirven como alimento de los microorganismos vivos, es decir de los probióticos. Y los simbióticos son el conjunto de uno o más probióticos y prebióticos, contenidos en un mismo […]

La Diabetes Mellitus es una enfermedad crónico-degenerativa, que se da por la secreción deficiente o ausencia de la hormona insulina, y por el exceso de glucosa en sangre a esto se le conoce como hiperglucemia (Asociación Americana de Diabetes, 2021). Los probióticos son microorganismos vivos que aportan beneficios si se administra en cantidades adecuadas. No […]

Existen algunas enfermedades que la población ha normalizado y que consideran comunes, una de ellas es la diarrea. La Organización Mundial de la Salud (OMS) la define como “tres o más deposiciones sueltas o líquidas en un período de 24 horas”, además, la diarrea forma parte de un síntoma de alguna infección del aparato digestivo […]

Así como tu canción favorita tiene ritmo, tu cuerpo tiene el suyo, este está sincronizado con el ciclo de luz día-noche, y se le llama ritmo circadiano (del latín circa y diem, alrededor de un día) que alinea las funciones biológicas. La presencia o ausencia de luz influye en el cuerpo, cuando oscurece nos da sueño, sabemos […]

En los últimos años la comunidad científica ha puesto atención a los alimentos funcionales ya que se ha identificado que contienen ingredientes bioactivos que brindan beneficios a la salud, dentro de este grupo de alimentos se encuentran los alimentos o productos que contienen probióticos y las isoflavonas.  En primer lugar, se revisarán los beneficios del […]

La contingencia sanitaria nos ha sensibilizado y nos hemos detenido a reflexionar sobre la salud y lo importante de su cuidado, sin embargo, te has preguntado ¿por qué es importante la salud intestinal? En primer lugar, en los intestinos se encuentra la microbiota intestinal, que es el conjunto de bacterias benéficas y nocivas que habitan […]

Es ampliamente sabido que el consumo de probióticos como los Lactobacillus casei Shirota, nos puede ayudar a prevenir infecciones gastrointestinales, además, también se ha comprobado que el consumo de probióticos mantiene activo nuestro sistema inmunológico, lo que nos puede hacer más resistentes a otro tipo de infecciones, como son las respiratorias. ¿Qué es el sistema […]